论文部分内容阅读
鸡冠花属无毒天然植物,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、VB1、VB2、VC及铜、铁、锌、钙等人体必需多种营养素和黄酮类生物活性物质[1],并具有止血、降血脂等药理功能和抗疲劳等保健功能[2].作为一种天然可食植物逐渐被人们所认识.本实验旨在探讨鸡冠花对小鼠免疫增强作用及环磷酰胺对小鼠免疫功能损伤的拮抗作用,为鸡冠花作为天然保健食品的进一步开发提供科学的实验依据.