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期刊论文
米糠中提取菲丁的研究
米糠中提取菲丁的研究
来源 :东北农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanjian8706
【摘 要】
:
报道了不同条件对米糠中提取菲丁(Phytin)的影响。研究表明,新的浸泡方式可以明显提高产物的收率。
【作 者】
:
叶非
张永忠
徐宝荣
宫百揆
张恒武
兰晓霞
【机 构】
:
东北农业大学基础部,哈尔滨化工四厂研究所
【出 处】
:
东北农业大学学报
【发表日期】
:
1994年4期
【关键词】
:
菲丁
植酸
米糠
phytin
phytic acid
rice bran
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报道了不同条件对米糠中提取菲丁(Phytin)的影响。研究表明,新的浸泡方式可以明显提高产物的收率。
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