【摘 要】
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生鲜蔬菜是人们生活的基本消费品,在维持人类身体健康,营养平衡上起着不可替代的作用,现在人们也越来越重视日常生活中生鲜蔬菜的质量安全问题。石家庄市生鲜蔬菜流通在经过
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生鲜蔬菜是人们生活的基本消费品,在维持人类身体健康,营养平衡上起着不可替代的作用,现在人们也越来越重视日常生活中生鲜蔬菜的质量安全问题。石家庄市生鲜蔬菜流通在经过近几年的发展,已基本形成了基地、批发商收购和外地输入三大固定的流通模式,然而在流通的过程中质量安全也暴露出了一些问题。结合石家庄市当地的实际情况,借鉴其他地区的先进做法,主要从监管和市场两个方面针对石家庄市生鲜蔬菜流通环节中的质量安全问题提出建设性的意见。
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