教好一门课，让学生掌握一门创业谋生技能

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【摘要】

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【正】《食用菌栽培》是高职院校和中等专业学校农学、园艺类专业一门重要专业课程,在时下涉农专业门庭冷落。且多有不安心者的情况下,如何在有限的学时内(40～60学时)把这一课

【作者】

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王穿才

【机构】

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湖南永州职业技术学院

【出处】

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职业

【发表日期】

：

2008年4Z期

【关键词】

：

食用菌栽培菌种制作涉农专业菌丝生长速度教学实践基础子实体形成菌盖中等专业学校培养料含水量菌丝形态

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【正】《食用菌栽培》是高职院校和中等专业学校农学、园艺类专业一门重要专业课程,在时下涉农专业门庭冷落。且多有不安心者的情况下,如何在有限的学时内(40～60学时)把这一课教好,让学生学会从菌种制作到栽培管理乃至市场销售的一整套技术,为学生走出校门后自己创业打下扎实基础呢?根据以技能培养为根本、就业为导向的原则,我们在多年的教学实践基础上,对该门课

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