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我国高星级酒店中餐厅经营发展浅议
我国高星级酒店中餐厅经营发展浅议
来源 :管理观察 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guyueer83
【摘 要】
:
中国入世,各行业全面开放,中国的市场化和全球化进程不断加快。国内大众餐饮如雨后春笋般发展开来,外资强势餐饮品牌也开始了新一轮的扩张,我国高星级酒店餐饮业发展面,临更大的竞
【作 者】
:
唐烨
【机 构】
:
中国地质大学江城学院
【出 处】
:
管理观察
【发表日期】
:
2009年29期
【关键词】
:
高星级酒店
中餐厅
经营发展
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中国入世,各行业全面开放,中国的市场化和全球化进程不断加快。国内大众餐饮如雨后春笋般发展开来,外资强势餐饮品牌也开始了新一轮的扩张,我国高星级酒店餐饮业发展面,临更大的竞争压力,因此挖掘竞争优势、提升竞争力成为关系产业发展的关键。
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