【摘 要】
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甘肃马鹿(Cervus elaphus kansuensis)为国家2级保护动物,鹿茸、血、胎、肾、鞭、筋、骨均可入药.鹿肉属高蛋白、高矿物质、低糖、低脂肪和低热量肉类;皮可制革,轻柔美观;毛
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甘肃马鹿(Cervus elaphus kansuensis)为国家2级保护动物,鹿茸、血、胎、肾、鞭、筋、骨均可入药.鹿肉属高蛋白、高矿物质、低糖、低脂肪和低热量肉类;皮可制革,轻柔美观;毛可做枕芯,有多种用途.鹿茸是名贵的中药材,含有约20余种无机元素、18种氨基酸、葡萄糖、多种蛋白质等水溶性有机物和磷脂类、固醇类、脂肪酸类、维生素类、前列腺素类等脂溶性成分以及硬蛋白、胶原蛋白等不溶于任何中性溶剂的成分,具有抗衰老、促进核酸和蛋白质形成、强壮、增强性机能和记忆功能、影响心脏系统和中枢神经系统、免疫系统
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