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目的优选提高姜黄素溶解度的最佳方法和条件。方法以聚乙烯吡咯烷酮K30，聚乙二醇6000为载体制备姜黄素固体分散体；以β-环糊精，2-羟丙基-β-环糊精为材料制备姜黄素包合物。测定这些物质的溶解度和体外溶出度。结果以PVP为载体制备的姜黄素固体分散体在人工肠液中溶解度最大，随着PVP加入量的增加，姜黄素溶出速度加快。结论以PVP为载体制备姜黄素固体分散体对姜黄素增溶效果最佳。