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生鲜超市是新零售运用较多的场景,国内目前生鲜新零售的代表非盒马鲜生和超级物种莫属。从新零售和生鲜行业相关文献着手,分析了生鲜新零售所处的宏观环境,并对盒马线上和超级物种目前在运营过程中存在的典型问题进行剖析,最后给出相关建议。
生鲜超市新零售商业模式研究——以盒马鲜生和超级物种为例
【摘 要】
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生鲜超市是新零售运用较多的场景,国内目前生鲜新零售的代表非盒马鲜生和超级物种莫属。从新零售和生鲜行业相关文献着手,分析了生鲜新零售所处的宏观环境,并对盒马线上和超
【机 构】
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东南大学成贤学院
【出 处】
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中国商论
【发表日期】
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2020年23期
【基金项目】
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江苏省哲学社科基金项目“新型零售业态及商业模式创新案例分析”(2018SJA2081),东南大学成贤学院青年教师基金项目“互联网冲击下传统零售业向新零售转型路径研究——从顾客需求响应视角”阶段性研究成果
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