【摘 要】
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香椿是一种落叶乔木,原产于我国中部地区.两千多年来,在我国已广为种植,尤其在黄河、长江中下游地区分布相当广泛.香椿芽是优质的木本蔬菜,其嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,且
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香椿是一种落叶乔木,原产于我国中部地区.两千多年来,在我国已广为种植,尤其在黄河、长江中下游地区分布相当广泛.香椿芽是优质的木本蔬菜,其嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,且营养十分丰富,深受人们喜爱.随着科学技术的迅速发展和人们生活水平的不断提高,香椿栽培越来越被人们所重视.因此,发展日光温室香椿生产,不仅可以为人们提供大量无公害蔬菜,同时提高菜农的经济效益.
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