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随生活水平提高,人们对猪肉已由喜欢吃肥肉转向爱吃瘦肉.为此,养猪业面临一个如何提高肉猪胴体瘦肉率的新课题.研究和实践表明:提高肉猪胴体瘦肉率应采用综合措施.
如何提高肉猪胴体瘦肉率
【摘 要】
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随生活水平提高,人们对猪肉已由喜欢吃肥肉转向爱吃瘦肉.为此,养猪业面临一个如何提高肉猪胴体瘦肉率的新课题.研究和实践表明:提高肉猪胴体瘦肉率应采用综合措施.
【机 构】
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浙江省杭州职业技术学院钱潮分院310023
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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2002年2期
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