叶菜类食品农药残留的检测观察

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电位法是一种常见的农药残留检测方法,具有灵敏性好、准确度高、操作简单且检测速度快的特点。在本案,笔者首先简单介绍电位法快速检测的相关理论知识,然后再重点讨论如何采用电位法快速检测叶菜类食品的农药残留。
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