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“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，早在2000多年以前，我国古代先贤即提出“为政之要，首在足食”，现代资本主义人本主义心理学家马斯洛（A．H．Maslow）认为：人的需要分为五个层次，其中第一层次也是最基本的需要为生理需要。即对空气、食物、水等生存物的需要，而生存需要首在食物。从现代社会发展规律来看：无论何种社会形态、社会发展阶段与层次．均必须建立在人类自身足食的基础之上，只有有效地解决了人类自身的生存问题，才能谈得上发展，也才具有发展的可能性与现实性。