需要熬夜怎么办?你可能不想靠吃甜食来赶走睡意。对果蝇的最新研究表明，饥饿能让缺少睡眠的头脑保持清醒。
　　发表在《科学公共图书馆生物卷》月刊上的研究报告说，科学家对经过基因改造从而对缺少睡眠特别敏感的果蝇进行饥饿试验。结果发现，相比那些得到食物的困乏果蝇，饥饿的困乏果蝇清醒的时间更长。同时饥饿的果蝇寿命也更长。
　　“这从进化的角度讲是有道理的，”作者之一、华盛顿大学的马特·蒂姆甘先生说，“如果你处在饥饿之中，你就会努力设法清醒地掌控自己的生存状态，以增加寻获食物的机会，而不是成为别人的食物。”
　　为了找到睡眠、饥饿和生存之间的关系，研究人员同时剥夺了果蝇的食物和睡眠。他们发现，饥饿的果蝇比吃饱的果蝇清醒的时间长。他们还检测了果蝇唾液中显示困倦程度的酶，同时测试了果蝇将光亮与令人不快的刺激联系起来的能力。两种测试均显示，饥饿的果蝇很清醒，并不困倦。
　　饥饿的果蝇能在不睡觉的情况下存活28小时，是那些能得到食物的果蝇存活时间的3倍。
　　研究人员说，这种生存能力可能与帮助果蝇大脑控制脂肪分子存储与使用的一种基因有关。
　　
　　早晚吃软中午吃硬
　　解里奇
　　
　　老年人一般牙不好，吃软的自然成了他们的首选，有人甚至觉得，老人吃的饭越烂越好，然而事实并非如此。专家表示，老年人吃饭应该做到软硬通吃。
　　软烂的食物好嚼、易消化，的确比较适合老年人，但总吃软的也不好。因为在下颚肌肉和人的大脑之间有一条秘密通道——经络。咀嚼时，口腔感觉器官会借这个通道，将信号传达到大脑，从而显著增加脑细胞的信息传递速度，提高大脑工作效率。所以，软食过多，咀嚼少，就会使老人的头脑活力下降，容易诱发痴呆。不仅如此，咀嚼食物有刺激唾液分泌的功效，而唾液中含有的消化酶更是进行消化的必需物质，如果老年人仅进食一些糊状食物，消化和吸收也会受到影响。
　　那么，老年人应在什么情况下吃软，又该在什么情况下吃硬呢?这要取决于每个人的具体情况。总的来说，如果牙齿不好或者牙齿所剩不多，就该多吃软食；患胃炎、胃出血或觉得胃不舒服时，也要吃软食。
　　如果牙齿还好，则可以遵循“早晚吃软、中年吃硬”的原则。早晨人的脾胃困顿呆滞，老年人多会觉得食欲不佳，因而最好吃些稀软食物，如菜泥、稀饭或果汁等。晚上吃完饭后，由于活动减少，也要吃一些容易消化的软食。中午或两餐之间，可尽量进食一些硬的食物，以锻炼牙齿的咀嚼能力。这类食物包括坚果、新鲜脆嫩的菜茎、水果、油炸花生米、煮黄豆或可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。不过，所谓的硬食也不能太硬，以吃到口中必须稍稍用力才能嚼碎为宜，烙饼等较硬的主食由于不够脆，不建议多吃。
　　此外，假牙装上后，需要一个逐步适应和磨合的过程，也应该适量吃些有嚼头的东西。但要注意，刚装上假牙的前一两天要吃软烂食物，之后则要嚼些硬而脆的食物。
　　
　　隔天慢跑减肥效果好
　　王建伟
　　
　　跑步锻炼是人们最常采用的一种锻炼方式，这主要是因为跑步技术要求简单，无需特殊的场地、服装或器械。
　　在充分热身的前提下，别以为跑得越快，脂肪燃烧得越多。情况恰恰相反，当你快速跑步的时候，体内氧供应不足，身体在做无氧运动，体内脂肪不能充分参与燃烧，所以也不能被消耗，运动强度相对低些的有氧运动反而更能促进体内脂肪的燃烧。那么，怎么判断你的跑步强度属于有氧运动还是无氧运动?最简单的方法是，如果你跑步时感觉上气不接下气，就说明身体在进行无氧运动；如果你跑步时呼吸均匀协调，甚至还可以和身边的人聊天，就说明你正在进行着最能促进脂肪燃烧的有氧运动。慢跑20分钟时是体内快速能源消耗得差不多，储备能源脂肪开始调动起来准备燃烧的时候，如果这时候停止运动，就达不到充分燃烧脂肪的瘦身目的。所以，要想通过跑步来瘦身的话，至少要跑20分钟，40分钟是专家推荐的跑步时间。
　　虽然慢跑有益于保持健康和瘦身，但专家并不建议天天跑，最好隔一天跑一次。至于不跑步的那天，可以做做拉伸运动，增强全身的柔韧性。