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现代医学科学研究认为,氯化钠(食盐)与人体的生理功能与机体健康有着密切关系。食盐以钠的和氯离子的形式在人体內存在,以维持人体渗透压的均衡与神经肌肉兴奋性;在调节体液平衡方面发挥着重要的生理作用,尤其是维持人体细胞形态,参与胃酸生成等方
食盐与健康
【摘 要】
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现代医学科学研究认为,氯化钠(食盐)与人体的生理功能与机体健康有着密切关系。食盐以钠的和氯离子的形式在人体內存在,以维持人体渗透压的均衡与神经肌肉兴奋性;在调节体液
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2003年7期
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