嫩姜老姜都好销

来源 :农业知识:瓜果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dingjk3883085
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湖北省来凤县是一个生姜生产大县,出产的凤头姜因形似传说中的凤凰的头部而得名。长期以来凤头姜作为一种调味品而深受周边地区消费者的喜爱。作为调味品,一般都要老姜,但是近年来在来凤县,还未完全成熟的生姜却开始在市场走俏。去年,嫩姜的价格卖到16元/千克,而老姜的收购价每千克只有3元左右。
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