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近年来，阜平县农业局以旱作节水农业为突破口，以农业增产、农民增收为目标，积极引进推广沟垄地膜覆盖集水补灌技术，具体讲就是在旱岗地上用耠子或自制铁耙开出“W”型或“V”型沟垄，用地膜按该型覆盖地面，在沟内打孔种植粮菜等，配套蓄水沟和集雨窖，集无效雨为有效水，变灌地为灌根，充分利用天上降雨，发展粮菜等作物。现将已示范成功的以马铃薯为主的几种旱作节水模式及关键技术简介如下：