微生态制剂以其独特的生物学活性及作用机理在动物养殖领域广泛被应用，临床应用主要有兽药、饲料添加剂和多功能剂等。

1 微生态制剂在家禽疾病预防和治疗中的应用

　　刘聪等试验表明沙门氏菌感染蛋鸡后，将植物乳酸杆菌添加在日粮中可以有效降低料蛋比，提升提高产蛋率。宫秀燕等研究日粮力中添加凝结芽孢杆菌能够提高感染产气荚膜梭菌肉鸡生长性能及免疫器官指数，增强动物免疫能力，并能缓解由于产气荚膜梭菌感染而导致的不利影响。王涛等的研究发现添加乳酸杆菌能显著提高蛋种鸡盲肠内乳酸菌和双歧杆菌的数量，使得肠道微生物区系得以优化。冯华等发现鸡胃中大肠杆菌在添加乳酸菌之后都受到了不同程度抑制。有临床研究及应用显示微生态制剂在籽鹅上的应用可调节肠道菌群平衡，降低致病菌定植数量，促进益生菌增殖。

2 微生态制剂在家畜疾病预防和治疗中的应用

　　微生态制剂在家畜养殖中的应用主要通过改变肠道菌群形态、改善肠道pH、抑制致病菌增殖、促进有益菌生长、减少抗生素的使用。李雪莉等通过给苏淮断奶仔猪饲喂微生态制剂（植物乳杆菌为主），可通过增加器官重、改善肠道形态、降低胃肠道pH，提高断奶仔猪生长性能，降低腹泻率，缓解断奶应激对仔猪的影响，该微生态制剂以枯草芽孢杆菌为主，能够有效调具有替代抗生素的潜力节肠道内微生态菌群平衡，修复肠道黏膜，促进肠道黏膜形成有效的生物屏障，发挥肠道黏膜免疫的作用，从而增强机体的免疫功能与抵抗肠道应激，减少腹泻。

3 微生态制剂在反刍动物疾病预防和治疗中的应用

　　研究表明，连续7天给患有亚急性瘤胃酸中毒（SARA）的荷斯坦头胎奶牛饲喂20～50克含有屎肠球菌、丁酸梭菌和植物乳杆菌等复合益生菌，可有效降低乳酸濃度，提高瘤胃pH。泌乳牛饲喂酵母培养物还可增强机体抗氧化能力。郭云霞等研究发现羊源芽孢杆菌能够促进羔羊肠道营养物质吸收，促进有益菌增殖，显著降低粪便中大肠杆菌的数量，提高乳酸菌和双歧杆菌的数量，降低腹泻率，进而提高羔羊的生长性能，降低疫病感染，减少抗生素的使用，为抗生素替代物的开发提供有力支持。邓留坤报道犊牛出生后立即投喂粪链球菌和嗜酸杆菌，可使其腹泻发病率降低47%，死亡率降低7.4%。刘琪、王美秀等研究表明微生态制剂可降低奶牛体细胞数，可在一定程度上防治奶牛乳房炎；朱曲波等在奶牛日粮中添加微生物活性制剂试验组混合奶样中体细胞比对照组显著降低41.34%～89.59%。

4 微生态制剂在水产动物疾病预防和治疗中的应用

　　Kozasa首次将益生菌应用于鱼类养殖，并使用从土壤中分离出的芽孢杆菌处理日本鳗鱼，减少了爱德华氏菌引起的死亡。Olsson等已经证实，比目鱼、大菱鲆等成鱼体内的寄生细菌可以抑制鳗鲡的致病菌弧菌的生长。Evelyne Bachere的研究发现，枯草芽孢杆菌对Vivio Harvey的致死率高达100%。薛恒平等将由光合细菌、芽孢杆菌和白弧菌组成的“益生菌王”放入虾池中，结果发现对虾病毒病发病时间为10天，比对照组延迟，Rengpipat等从黑虎对虾中分离出的人皮脂等产量增加40%，经培养后，对细菌S1进行了培养。以活菌、活菌悬浮液（生理盐水）和冻干菌粉3种不同形式添加到饲料中，致病菌（哈维弧菌）感染虾体后，细菌S1处理组存活率为100%，对照组26%。然而，3种不同处理在生长和存活方面没有显著差异。
　　微生态制剂在动物疾病治疗中已经取得一定的成效，通过维持肠道菌群平衡，分泌益生物质提高动物免疫力，改善食物消化和吸收，诱导免疫反应等为抗生素替代物的研发提供了依据和保障。
　　作者简介：韩丹（1983-），女，畜牧师。研究方向：兽药饲料监督执法与服务。