【摘 要】
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<正>一、我国台湾地区的"清真"(Halal)认证穆斯林饮食的标准与规范是通过所在地穆斯林组织的检查机制、发给清真Halal食(用)品证书才可以在产品上贴上"清真"(Halal)标签。穆
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<正>一、我国台湾地区的"清真"(Halal)认证穆斯林饮食的标准与规范是通过所在地穆斯林组织的检查机制、发给清真Halal食(用)品证书才可以在产品上贴上"清真"(Halal)标签。穆斯林国家都有一套"清真"(Halal)的专责管理单位负责监制,在台湾就是中国回教协会所授权的高雄清真寺与龙冈清真寺、以及自办的台中清真寺等。中国回教协会建于1937年,当时发给的"清
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