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考古学家在丹麦日德兰半岛中部发现了一个3000年前的陶罐，应该是烹调食物之后被丢弃的，里面还有食物的残渣，研究人员对其进行分析后发现，残渣含有烧过的牛脂肪的成分，被推测是芝士的残留。
丹麦：青铜时代芝士
【摘 要】
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考古学家在丹麦日德兰半岛中部发现了一个3000年前的陶罐，应该是烹调食物之后被丢弃的，里面还有食物的残渣，研究人员对其进行分析后发现，残渣含有烧过的牛脂肪的成分，被推测是芝士
【出 处】
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大众考古
【发表日期】
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2016年9期
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