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香味是水稻的重要品质性状之一,水稻香味的研究已经成为一项重要的研究课题.介绍了水稻香味的鉴定方法、化学成分、香味遗传、基因定位、香味基因克隆等方面的研究进展以及香稻的育种利用现状.
水稻香味的研究进展及应用
【摘 要】
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香味是水稻的重要品质性状之一,水稻香味的研究已经成为一项重要的研究课题.介绍了水稻香味的鉴定方法、化学成分、香味遗传、基因定位、香味基因克隆等方面的研究进展以及香
【机 构】
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江苏省农业科学院粮食作物研究所
【出 处】
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金陵科技学院学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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农业部农业结构调整技术研究专项基金;
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