【摘 要】
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新华社报道，英国剑桥大学的一项研究显示，少摄入饱和脂肪、多摄入不饱和脂肪来保护心脏的健康指南有误，没有证据显示这样做能降低心脏病风险。研究结果刊载于最新一期美国《内科学纪事》期刊。剑桥大学的研究人员对18个国家和地区超过60万人参与的72项研究进行荟萃分析。结果显示，无论从饮食或血液中检测得到的饱和脂肪总摄取量，都与冠心病风险没有关联，而多摄入不饱和脂肪则对心脏毫无保护作用。研究人员在报告中写道，
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新华社报道，英国剑桥大学的一项研究显示，少摄入饱和脂肪、多摄入不饱和脂肪来保护心脏的健康指南有误，没有证据显示这样做能降低心脏病风险。研究结果刊载于最新一期美国《内科学纪事》期刊。剑桥大学的研究人员对18个国家和地区超过60万人参与的72项研究进行荟萃分析。结果显示，无论从饮食或血液中检测得到的饱和脂肪总摄取量，都与冠心病风险没有关联，而多摄入不饱和脂肪则对心脏毫无保护作用。研究人员在报告中写道，研究未能找到“明确的证据支持……鼓励多摄入多元不饱和脂肪酸和少摄取饱和脂肪酸的指南”。英国广播公司（BBC）17日援引报告主要作者拉吉夫·乔杜里的话报道：“这些结果颇具意义，可能提供科学探索的新线索，鼓励我们仔细地重新评估现行的营养指南。”
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