分割骆驼肉冷库贮存期肉品质变化的调查

来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chongyou2026

【摘要】

：

<正> 内蒙占额济纳旗食品公司有羊肉冷库一座,可装分割驼肉200吨。冷库的条件:调节适宜的湿度和风量,定期冲霜,并用乳酸熏蒸消毒,长期保持清洁卫生,堆垛整齐,库温维持-20℃～-2

【作者】

：

陈铁军

【机构】

：

内蒙古额纳纳旗畜牧兽医站

【出处】

：

肉品卫生

【发表日期】

：

1999年6期

【关键词】

：

分割骆驼肉骆驼肉冷库贮存期品质变化

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

<正> 内蒙占额济纳旗食品公司有羊肉冷库一座,可装分割驼肉200吨。冷库的条件:调节适宜的湿度和风量,定期冲霜,并用乳酸熏蒸消毒,长期保持清洁卫生,堆垛整齐,库温维持-20℃～-24℃ 肉温为-17℃～-21℃。笔者从1995年10月至1996年11月凋查冷库分割肉品质变化情况,结果如下:1 材料与方法1.1 扦取冻分割肉表面样品:将棉棒用灭菌生理

其他文献

高铁1000t/40m梁昆仑号架桥机主梁与走行系统连接机构设计

目前市场上既有高速铁路简支箱梁运架一体机主梁与走行系统连接机构大多为球铰形式,球铰形式的连接机构在使用过程中会出现密封不严、容易锈蚀、转动噪声等缺陷和弊端,而且因

期刊

昆仑号架桥机高速铁路40m简支箱梁运架一体机主梁走行系统关节轴承球铰Kunlun bridge erecting machinehigh-sp

基于电动汽车充电系统的几点分析

随着《新能源汽车产业发展规划(2021-2035年)》等相关文件的出台,进一步表明国家对加速发展电动汽车这一行业的决心,充电系统是电动汽车核心技术之一,它能够把外部的电能通过

期刊

电动汽车充电系统比亚迪E5electric vehiclecharging systemBYD E5

我国农村能源与环境协调发展分析及其策略

对我国农村目前的主要能源来源进行了分析,并阐述了它们对农村环境所造成的不良影响.为了保护农村环境,促进我国农村能源与环境的协调发展,文章提出了几个主要协调发展的策略

期刊

中国农村能源环境协调发展发展策略节能宣传能源利用rural energyenvironmentdeveloping harmony

地下水源热泵及其设计方法

文章介绍了地下水源热泵的优点,并提出了地下水源热泵地下水流量的设计方法及地下水的处理方法.

期刊

地下水源热泵开式系统闭式系统水处理ground -water heat pumpsopen loop s ystemsclose loop sys

湖南省高职院校职业实用性体育教学现状与分析

通过统计体育状况调查表和访谈法,对湖南省高职院校中体育开展较好的八所院校作为研究对象,发现湖南高职院校目前职业实用性体育教学理念正在逐步发展,实用性体育教学在少数

期刊

体育教学职业实用性体育高职院校

我国温室设施的现状和发展对策

论述了我国温室设施的总体规模、普及情况及新技术、新材料等，分析了在发展中存在的问题，提出了我国温室设施的发展对策。

期刊

设施农业温室设施发展对策

家庭用重力循环供暖系统安装与使用

我国北方农村家庭使用重力循环供暖系统 (即土暖气供暖 )越来越多 . 然而 , 由于缺乏科学指导 , 在土暖气系统安装与使用过程中普遍存在不尽合理之处 , 影响了供暖效果 . 介

期刊

北方家庭重力循环供暖系统安装使用

新能源汽车服务模式与发展

新能源技术发展服务下,国内对于新能源汽车的需求量快速增加。为了更好的提升汽车服务综合建设水平,需要明确汽车服务发展的理念和关系。从汽车服务方式入手,注重新能源的服

期刊

新能源汽车服务模式发展new energyautomobile servicemodel development

依托作业设计研究提升师生数学素养

教师充分发挥创造性,依据学生的年龄特征和认知水平,设计探索性和开放性的问题,给学生提供自主探索的契机,让学生理解数学问题的提出、数学概念的形成和数学结论的获得,进行

期刊

作业设计师生数学素养

基于音频编解码器TLV320AIC3106与FPGA/CPLD的数字化语音处理系统

该文介绍了高性能立体声音频编解码芯片TLV320AIC3106的基本特点、性能以及使用方法,提供了基于FPGA/CPLD的数字化音频处理系统的典型电路设计方案。该方案由语音芯片(TLV320

期刊

FPGA/CPLDTLV320AIC3106音频编解码芯片接口设计FPGA/CPLDTLV320AIC3106Audio codec chipIn

分割骆驼肉冷库贮存期肉品质变化的调查

与本文相关的学术论文