珠峰边的神秘山国

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  尼泊尔这个国家有着“南亚香格里拉”之称,也被称为山国。在14万平方千米的国土上,海拔8000米以上的山峰就有14座,世界最高峰——珠穆朗玛峰便位于中尼边界,7000多米以上的山峰有50座,6000多米以上的山峰有240座,至于那些三四千米高的山峰,和它们比起来,可算是小巫见大巫了!
  从1950年开放以来,尼泊尔的自然风貌吸引着世界旅游者,它接待了若干国外登山队、上万名登山爱好者。尼泊尔有许多峡谷,其中最吸引人的当数安纳普尔纳峡谷。这次,我们翻越高耸入云的垭口,进入如诗如画的峡谷。虽然是峡谷,它的海拔也有2000多米。峡谷里的溪水还没脚面深呢,很清澈,里面有来来回回游动的小鱼。溪中的鹅卵石一个比一个圆,我们走在溪边,都忍不住弯腰伸手去捡几个。
  尼泊尔的大街小巷都有菜市场,小贩们把蔬菜摊在地上一字排开,供人们挑选。菜市场周围有不少小吃部。所有的小吃几乎和西藏布达拉宫大殿里缭绕的藏香气味差不多,似乎在香肠中夹杂着酥油味,据说这种香味来自一种香料。我们在一家小吃部准备吃饭,大约过了10分钟,一个十多岁的男孩端来食盘,里面有一碗白米饭,饭的周围放了几小堆用咖喱烹制的蔬菜和肉,还有几碗糊糊,有的是黄色,有的是绿色。
  我们看看其他桌的食客,他们都卷起了袖子,动手把糊糊浇在米饭上,用手一拌,搭配上一碗汤,就开始吃起来。这样豪迈的手抓吃饭法,我们在国内还没有见过,大家你看着我我看着你,谁都不好意思朝饭伸手。幸好店主看出我们的心思,没有让我们入乡随俗,给我们一人一把勺子,我们这才顺利吃上了饭。
  店主告诉我们,这是尼泊尔正宗的咖喱饭,它是尼泊尔民间传统的正餐,正常情况下,主食就是大米和一两道炒菜,另加一碗汤。要是吃不惯咖喱饭也不要紧,还有一种常见的小吃——馍馍。这种“馍馍”基本上就是中国的包子。有圆形、长条形的,有蒸的,还有炸的。
  据说这道菜源于中国的西藏,如果吃过藏包,你就会发现尼泊尔的馍馍很像藏包。不过传到尼泊尔以后,从調味到食材都融入了当地的特色,无论是素馅儿的还是肉馅儿的,都有着别样的风味。
  节日之邦
  尼泊尔是个小国,却拥有30多个民族。各民族的传统和习俗并不一样,所以尼泊尔有许多节日,从新年开始,几乎整年不断!把全国各地、各族的节日加起来,总数比一年365天还多,因此人们称尼泊尔是“节日之邦”。
  这次旅行中,我们得知公历的10月或11月初,尼泊尔全国都会放假5天,欢庆一年一度的灯节。灯节主要是祭敬财富女神拉克什米。这位女神喜爱光明,相传,她会在夜晚挨家挨户巡查,选择干净整洁、灯火通明的人家住下,并赐给这一家钱财。因此,白天家家户户会忙着打扫卫生、将五颜六色的装饰挂到墙上,夜晚还会在屋内和门口点上灯和蜡烛。毕竟,大家都希望这位神灵能选择在自己家中住宿呀!
  到了夜里,我们推开门走到街上,外面灯火辉煌,家家户户争相竞赛,看谁家的灯盏更加美丽迷人,对财富女神更具吸引力。灯的式样可多了,有形状各异的花灯、纸灯、宫灯,有大小不一的电灯、烛灯、油灯,全国都沉浸在一片片灯海之中。人们在大街小巷用各色布幔搭起数以百计的彩门,兄弟姐妹们互相换礼物,表达手足之情。灯节给美丽的“山国”增添了迷人的色彩,也承载了尼泊尔人崇尚光明、向往幸福生活的美好心愿!
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