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一、香辣红油rn香辣红油是以干辣椒为原料,经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及凉菜拌制.rn原料:干辣椒10千克,植物油30千克.
八种辣椒红油的制作
【摘 要】
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一、香辣红油rn香辣红油是以干辣椒为原料,经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及凉菜拌制.rn原料:干辣椒10千克,植物油30千克.
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2021年10期
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