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为了解郑州市餐饮业餐饮具消毒卫生状况,减少餐具对食品的污染,2008 - 2010年对全市餐饮业的餐饮具的消毒情况进行了调查和监测.
郑州市餐饮具消毒质量检测结果分析
【摘 要】
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为了解郑州市餐饮业餐饮具消毒卫生状况,减少餐具对食品的污染,2008 - 2010年对全市餐饮业的餐饮具的消毒情况进行了调查和监测.
【机 构】
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郑州市疾病预防控制中心,郑州,450053
【出 处】
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公共卫生与预防医学
【发表日期】
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2011年5期
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