【摘 要】
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2017年,按照中国的传统历法是丁酉鸡年。每逢鸡年,人们总要把鸡这个既熟悉又陌生的朋友请出来说道说道。说它熟悉,是因为人人皆知,与我们的日常生活密切相关。世界畜禽饲养量
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2017年,按照中国的传统历法是丁酉鸡年。每逢鸡年,人们总要把鸡这个既熟悉又陌生的朋友请出来说道说道。说它熟悉,是因为人人皆知,与我们的日常生活密切相关。世界畜禽饲养量中以鸡为最,鸡肉是人类饮食中的重要组成部分。而说它陌生,则是因为人们对家鸡的起源与驯养史知道的实在很少。尤其是在中国这样一个具有悠久农业历史的国度,鸡作
In 2017, according to China’s traditional calendar, it is Ding Year of the Rooster. In every chicken year, people always ask the friend, who is both familiar and strange, to come out and say. It is familiar because it is well known and closely related to our daily life. Chicken is the most abundant animal in the world, and chicken is an important part of the human diet. But it is strange, it is because people know the origin and domestication history of chicken is very little. Especially in China, a country with a long history of agriculture
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