【摘 要】
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采用纤维素酶促水解的方法,以木薯秆为底物,研究了5种表面活性剂（SDS、Tween 20、Tween 80、Triton x-100、Triton x-114）及其用量对木薯秆酶水解得率的影响。结果表明,除SDS外
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采用纤维素酶促水解的方法,以木薯秆为底物,研究了5种表面活性剂（SDS、Tween 20、Tween 80、Triton x-100、Triton x-114）及其用量对木薯秆酶水解得率的影响。结果表明,除SDS外,其他4种表面活性剂对木薯秆酶水解有不同程度的促进作用,Tween 20的效果最为显著。添加2.5 g/L的Tween 20水解72 h和5.0 g/L的Triton x-114水解60 h,酶水解得率分别达到了49.23%、49.48%,比空白样提高了33.45%和34.13%。
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