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土豆发了芽就不能吃，这几乎是家喻户晓的常识了。但是和土豆相似的“朋友”还有很多——红薯、芋头、山药，还有很多根茎种子类的植物——生姜、洋葱、大蒜、花生……这些蔬菜都是我们厨房中的．家常便饭，它们发了芽还能吃吗？来听听它们的“真情告白”。
都是发芽惹的祸
【摘 要】
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土豆发了芽就不能吃，这几乎是家喻户晓的常识了。但是和土豆相似的“朋友”还有很多——红薯、芋头、山药，还有很多根茎种子类的植物——生姜、洋葱、大蒜、花生……这些蔬菜都
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2012年12期
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