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<正>自古"高山出好茶"。因为高山是大地的臂膊与手掌,它离天更近,茶树是高山之巅最纤细柔美的一节小指。潮州茶谚有谓"做茶窍,日生香,火生色",不仅茶的生长离不开日头,制茶的第一步(杀青)还是需要阳光,活色生香。
《问茶》跋
【摘 要】
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<正>自古"高山出好茶"。因为高山是大地的臂膊与手掌,它离天更近,茶树是高山之巅最纤细柔美的一节小指。潮州茶谚有谓"做茶窍,日生香,火生色",不仅茶的生长离不开日头,制茶的
【出 处】
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书屋
【发表日期】
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2004年期
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