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食品安全不仅直接关系到人类的健康,还与国家的发展息息相关.近年来,食品安全问题得到了全社会的关注,食品检测技术得到了更多的重视,生物技术等新兴的食品检测技术也因此而得到了广泛的应用.文章在简要介绍生物技术的基础上,详细阐述了生物技术在食品检测中的应用,以期为生物技术的发展与应用提供新的思路.
食品检测中的生物技术分析
【摘 要】
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食品安全不仅直接关系到人类的健康,还与国家的发展息息相关.近年来,食品安全问题得到了全社会的关注,食品检测技术得到了更多的重视,生物技术等新兴的食品检测技术也因此而
【机 构】
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内蒙古通辽市食品药品检验所内蒙古通辽
【出 处】
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城市建设理论研究（电子版）
【发表日期】
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2004年期
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