李俊峰在武打影片中饰演的男主角，如《武林志》中的东方旭，《巴林盗贼》中的柳河东，《侠女十三妹》中的铁罗汉，《侠女除暴》中的纪献堂等，曾给观众留下了深刻的印象。
　　李俊峰在北京体育大学武术系学习期间，就曾多次为各国来华专访的元首及周恩来、贺龙、陈毅等中央领导表演。毕业后，他做过北京武术队的总教练，也做过国家队的武术教练。在全国性比赛中曾连续12年荣获武术团体冠军，其培养的运动员在全国、亚洲和国际性比赛中获金牌百枚以上。他曾八次担任国家队教练出国访问及表演比赛。之后公派去菲律宾做武术教练。如今，他受美国东方医学院的邀请做特聘教授，在医学院成立了武术气功系，用中国传统的武术方法来提高人们的身体健康水平，专门传授中华武术的精神和养生之道。李俊峰编辑出版的武术类书籍有《长拳对练》、《单刀对枪》、《八卦连环掌》等。鲜为人知的是，他是第一个带功夫巨星李连杰走上银幕的。北京武术队的前身是北京业余体育运动学校（即现在的北京市什刹海体育运动学校）武术班。1971年，教练吴彬、李俊峰负责武术班的招生，他们经过一年的努力工作，1972年正式组建了体校武术班。建队初期，各方面条件极其艰苦，运动员八九个人挤住在一间木板房里，冬冷夏热，还没有一块像样的训练场地，可教练和队员们天天都挥汗如雨。
　　那是1973年的一天，中央新影纪录片组几位导演来到了北京武术队，他们找到了武术队队长李俊峰，跟他商量，让他挑选几个身手不凡的弟子，并带他们一起去公园等外景地拍摄几组中国学生是如何练功夫的镜头。李教练听了非常乐意，很快就设计出了武打动作。他回忆说，当时武术队明星云集，人才济济，他第一个想到的是弟子李连杰。原来，8岁的李连杰就跟着李教练开始了舞枪弄棒的岁月。“我们把招收小武术队员的文件下发到了各个学校，之后，许多学校的体育老师非常配合我们的工作，向我们推荐了近百名待选的武术苗子。记得那是一个仲夏的下午，太阳温暖而明亮。李连杰和学校里的几个孩子在体育老师带领下，来到了什刹海体育场。我们带他们到了演武厅。当时我和吴教练见这个小男孩虽然瘦小，但是眉清目秀，精气神十足，颇有京剧中‘小武生’的味道，不免多了几分欢喜。我们开始测试他的短跑冲刺、立定跳远、跳高，结果成绩都名列前茅。他身体素质出色，爆发力和柔韧性好，弹跳高，速度快，是个万里挑一的好苗子，真是个奇才，我们便接收了他。那时他是武术队里唯一一名一年级的学生，可他十分懂事，在队里接受训练悟性高，人聪明，对动作理解很快，教他比较省心。他也最刻苦，一个动作没学会，他会连夜求师。可半年后，在一次练功中，小连杰一下子摔倒起不来身，见势不好，我们马上将其送入了医院，医生诊断后发现，李连杰的膝盖骨摔坏了，须住院治疗。那次伤好之后他又回到了队里，做了几天恢复性训练，之后开始练习旋风腿。旋风腿是武学当中的一个重要动作，做旋风腿这个动作的时候，要求人在空中转身，腾空要高，摆腿要快，击拍要响亮，落地要轻盈，具有相当大的难度，如果连续做就更难。但他从来没有叫声苦……小连杰为了使自己成为体校最好的武术运动员，任何训练都比其他的人要多。别人每天拂晓围着350米的操场跑10圈，他跑15圈，别人压腿300次，他一练就是500次。最后连我和吴教练都怕了他，担心他超负荷运动伤身，不得不限制他的运动量。多好的孩子啊！能吃苦，不怕累，这样的人必能成大器。”
　　李教练说，“剧组的导演跟武术队的学员们只交代了一句话，你们是在做路演，要很认真地配合我们的摄影。什么叫路演？就是做‘群众演员’。因为当时还没有提到‘演员’这个词，也没有‘群众演员’的称呼，既然是新中国学生的真实生活写照，那么我就是‘园丁’，他们就是花园里的红花。”那天一大早，李教练就带着弟子们集合来到了北海公园，迎着东方的第一缕阳光，他们开始了忘我的训练，心情更是十分舒畅。“我跟孩子们交代，咱们除了要展示出我们矫健的身姿，形象端正可爱，而武术动作更要标准和优美，此外最重要的是什么呢？就是脸上要永远挂着微笑——一种能打动人的真诚的笑容，朝气蓬勃的。那时我就曾经在心里想过，这次拍摄我带着他们，就得用小学老师教小学生写作文时的方式来教育孩子来完成拍摄——阳光下，一群孩子气敛神舒在完成一个个武术动作，我不能给孩子们任何心理压力。来吧，孩子们，我们迈好了第一步，我们就会走向成功。记得这句台词我说得十分自然流畅。那天，风和日丽，我们还登上了万里长城，在古老的长城上，我们用各种武器来表演各自的拿手好戏，招式干净、利落、节奏鲜明，画面非常美。记得当时有很多围观的游客在不时为我们拍手鼓掌。那一阵阵吆喝声、掌声，让我们如入无人之境。纪录片拍摄得非常成功，多少年过去了，我们再回过头去看那些片段，感觉非常的享受。孩子们这次算是第一次上了银幕，更是兴奋和充满了自信。完成任务后，大家笑声不断，呐喊声不断。我也总算是松了一口气，这个艰巨的任务终于完成了，我似乎在心里笑了。那时，为了拍好这部纪录片，我曾提前到公园去踩点，围着公园跑了好几圈，想着怎么让孩子们跑才能把他们的虎虎生气表现出来……其实，对于我而言，这次是我第二次上‘银幕’了。早先法国巴黎的某个电视台来中国，他们来我们学校，学校老师推荐了我，让我独自拍摄了名为《一个大学生的一日》的小片子。片里面既要有文戏也要有武戏。他们整整跟了我一天。所以我觉得这次拍摄应该很流畅，因为我有上镜头的经验。我跟孩子们说，你们一定要有勇气，有信心，拿出你们的劲头来，越阳光越精彩！一定不要放弃，等待闪光。平时我强调，武术的训练就是要抓基本功。基本功就要严格，但不是严厉，并不是多练，而是动作要求要严格，节奏把握要准，做到心到，意到，气到，功到，最后表现的是武术功力。所以抓好基本功的训练是非常重要的。”
　　从1970年到1981年开拍《少林寺》之前，李连杰一直都在李教练和吴彬教练的手下进行系统的武术训练。多年后，李连杰在接受某电视台的采访时，也回忆起了这段难忘的上镜头经历。他说，那时师叔李教练带着他们这群未来之星走上了银幕，真是太幸运了，也非常留恋那段最美好的时光。当记者提及这个时，李俊峰老师笑了，他说，“小连杰用‘师叔’这个词称呼我，我还真不知道呢。你看看，我的相册里有好几张我和他单独在一起练武术的镜头，但我至今我也没有拿出过。这一张照片是我在北京武术队与第一批学员的合影，你看当时的他们是多么好，我也没有想到是我第一次带他们上镜头去拍摄纪录片，从那时开始，多少年后他们中的很多人都走上了银幕。想想，那时我已经是将近44岁的人了……”李俊峰谈起过往，表示一切都已经过去，但无限感慨：年轻真好，青春真好。