【摘 要】
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目的探讨黄柏中总糖的提取及其影响因素。方法利用6mol/L盐酸水解提取黄柏中总糖，用DNS法确定最佳条件及进行含量测定。结果最佳条件为：检测波长480nm，显色剂用量3ml，沸水浴中保
【机 构】
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右江民族医学院2004级医学检验本科,右江民族医学院化学教研室
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目的探讨黄柏中总糖的提取及其影响因素。方法利用6mol/L盐酸水解提取黄柏中总糖，用DNS法确定最佳条件及进行含量测定。结果最佳条件为：检测波长480nm，显色剂用量3ml，沸水浴中保持5rnin，黄柏中总糖含量为11．18％，RSD为1．14％（n=5）。结论本法测定黄柏中总糖，精密度、灵敏度都能符合食品分析的要求，分析结果可靠。
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