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面点创新需要1.拓展新型原料2.开发面点制作工具与设备3.研究功能性面点品种等方面。
中式面点的创新思路的探索
【摘 要】
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面点创新需要1.拓展新型原料2.开发面点制作工具与设备3.研究功能性面点品种等方面。
【出 处】
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城市建设理论研究（电子版）
【发表日期】
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2004年期
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