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从糖浆制备、水处理系统、CIP定位清洗、茶叶的处理等工序对引起碳酸型茶饮料沉淀的问题进行了探讨,说明只有严格按工艺操作规程生产,才能保证产品的品质。
碳酸型茶饮料质量管理与控制
【摘 要】
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从糖浆制备、水处理系统、CIP定位清洗、茶叶的处理等工序对引起碳酸型茶饮料沉淀的问题进行了探讨,说明只有严格按工艺操作规程生产,才能保证产品的品质。
【机 构】
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国贸食品检测科学研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2002年08期
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