沿海地区长寿老人营养状况调查分析

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:siery
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的调查威海市沿海地区长寿老人的饮食习惯和食物摄入情况,了解其营养状况。方法在长期居住于威海市的百岁老人中,随机抽取104人,为百岁组;90-99岁者,随机抽取156人为长寿组;采用入户调研方式,调查其营养和食物摄入状况。结果百岁老人平均体质指数(BMI)为20.0 kg/m~2,男性为20.4kg/m~2,女性为19.9kg/m~2,低于山东省平均值。膳食调查结果表明:沿海百岁老人男性和女性能量的每日平均摄入量分别是老年人膳食推荐摄入量(RIN)的49.7%和50.3%,营养素摄入量达到适宜摄入量(AI)标准的55%以上的有铁、锰、磷、硒,而钙的摄入量仅达到适宜摄入量(AI)标准的17.6%。膳食结构分析结果表明:沿海百岁老人谷类及薯类摄取量最多,其次是蔬菜和水果。沿海百岁老人鱼虾贝的食用频率:每天食用者占总人数的8.7%,每周食用者占38.5%,每月食用者占41.3%。结论沿海长寿老人BMI位于正常偏低水平;但三餐规律,膳食以谷类为主,主要是小麦及其制品,鱼虾摄入频率较高,各种营养素摄入量相对较低。
其他文献
运用文献资料法、SWOT分析法、数理统计法,对我国休闲体育发展进行回顾,在此基础上阐述山东省休闲体育研究现状。随后对山东省休闲体育发展进行SWOT分析。研究发现,山东省休
结合当前我国社会阶层急剧分化的现实,利用2010年的CGSS调查数据,采用有序概率模型分析家庭绝对收入水平、家庭相对经济等级、社会阶层及其变化等变量对居民幸福感的影响。结
德性自证,是走向真善美统一的自由德性的重要环节,也是冯契德性思想中一个富有原创性、个性化的理论表达。它植根于民族文化传统的思维方式和价值理想,在深入反思中国近代以
使用K-means聚类方法对我国农村贫困地区的贫困人口进行聚类,并进一步分析特殊类型贫困地区、集中连片贫困地区的贫困类型结构。结果表明,贫困类型的分布呈现了扶贫对象在区
建于黄河上游青海省境内的龙羊峡水库,是一个集发电、蓄水、防洪为一体的大型水电站,曾一度给当地带来巨大的经济效益。但最近几十年来,该区由于受到大气异常变化的影响,黄河
新自由主义,不管是理论还是实践,一刻也挣脱不了意识形态的纠缠。在经济全球化和新科技革命的双重助推下,当代资本主义在生产力、生产关系和上层建筑等方面出现了一系列新变
随着航空事业的迅速发展,机场变得越来越繁忙,停机坪车辆的数量也在迅速增加,在一些飞机起降频繁的大型机场,停机坪车辆安全事故层出不穷,停机坪车辆的优化调度及安全问题越
采用亚致死剂量(LC40浓度)的甲氧虫酰肼处理棉铃虫抗甲氧虫酰肼种群(R)和同源敏感种群(S)3龄初幼虫48 h,测定了3~6龄期幼虫体内多功能氧化酶(MFO)、酯酶(EST)和谷胱甘肽S-转移
<正>有些成语的使用对象是有严格限制的,不是什么人都可以适用。有的只适用于一定性别和年龄的人,有的只适用于具有一定关系的人,有的只适用于某种特定的对象。这是由成语的
黄河水资源是黄河流域及相关地区尤其是西北地区国民经济可持续发展的重要保障。上世纪90年代以来,黄河源区来水量大幅度减少,严重影响了黄河流域及相关地区的国民经济发展。