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<正>如今,素食主义作为一种时尚的健康理念已经席卷全球。从大发明家爱迪生到流行天后麦当娜,从短跑名将卡尔·刘易斯到苹果公司创始人乔布斯……越来越多的明星和成功人士都加入了素食者的行列。其实,不仅仅是名人,很多普通人也基于健康的原因成为了坚定的素食主义者。据说在香港,200多家素食馆多年来一直生意兴隆;在台湾,全岛的素食者已经