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试验分别用常规全收粪和直代谢能快速测定法测定了饲用酵母的代谢能值，试验结果表明，浙江酵母和广西酵母的表观代谢分别为2．29和2．41cmla/g(风干状态），真代谢能快速法所测的代谢能值显著高于全收粪法（P＜0．01）。此外，当用全收粪法时，不同取代比测的代谢能值差异显著（P＜0．01），但当使用真代谢快速法时，差异不显著（P＜0．05）°。