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目的：调查青少年饮用现制奶茶现状，分析现制奶茶中糖及咖啡因对青少年健康的影响，为青少年科学饮用奶茶提供参考。方法：通过问卷调查法，从饮用奶茶的习惯、频率及饮用奶茶后出现的身体状况等方面随机对286名青少年进行调研。同时随机抽取市场上热销的10个品牌标示“全糖”“五分糖”和“无糖”的3种类型现制奶茶并测定其中的总糖及咖啡因含量。结果：每周喝奶茶1 000 mL以上的人数占调研对象的58.00%，且选择“含糖”奶茶的占97.90%；饮用奶茶出现体重增加的占调查人数的54.20%，出现失眠现象占46.15%；每杯奶茶（以500 mL计）总糖含量为64.5～623.8 g，咖啡因含量为6.199～52.133 mg。结论：青少年每天喝一杯500 mL奶茶糖分的摄入量为中国膳食指南中建议的每天摄入量的4.7～12.5倍，糖类、咖啡因摄入会导致青少年产生健康不良问题。