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花生仁弹性模量的测量与研究
花生仁弹性模量的测量与研究
来源 :粮食储藏 | 被引量 : 0次 | 上传用户:YCY8899
【摘 要】
:
利用TA.XT plus物性质构测试仪,对100粒安徽滁州产的花生仁进行受力、变形与面积的测量,根据胡克定律计算出弹性模量(E),测算出花生仁的平均弹性模量为5.081MPa,并对弹性模量
【作 者】
:
唐福元
温吉华
程绪铎
【机 构】
:
南京财经大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
粮食储藏
【发表日期】
:
2013年06期
【关键词】
:
花生仁
弹性模量
应力
应变
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利用TA.XT plus物性质构测试仪,对100粒安徽滁州产的花生仁进行受力、变形与面积的测量,根据胡克定律计算出弹性模量(E),测算出花生仁的平均弹性模量为5.081MPa,并对弹性模量与有效面积(A)、弹性模量与载荷(F)的相关范围以及异常的样品进行了分析讨论。
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