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大豆作为一种优质低价的植物性蛋白原料被广泛应用于各种畜禽饲料中,但大豆蛋白中存在多种抗营养因子,使其在断奶仔猪和犊牛饲料中的应用受到影响.本文就大豆抗原蛋白的组成、作用以及对断奶仔猪、犊牛产生的影响做一概述.
大豆抗原蛋白的应用研究进展
【摘 要】
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大豆作为一种优质低价的植物性蛋白原料被广泛应用于各种畜禽饲料中,但大豆蛋白中存在多种抗营养因子,使其在断奶仔猪和犊牛饲料中的应用受到影响.本文就大豆抗原蛋白的组成
【机 构】
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江西农业大学动物科学技术学院,江西科技师范大学药学院
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2014年5期
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