【摘 要】
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目的优化水蛭滑石粉烫制工艺,并分析其质量。方法以烫制温度、烫制时间、滑石粉用量为影响因素,粉碎率、醇溶性浸出物、抗凝血酶活性为评价指标,星点设计-效应面法优化烫制工
【机 构】
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中山火炬职业技术学院健康产业学院,国家中药现代化工程技术研究中心中山健康产品分中心,广东药科大学中药学院,国家中药现代化工程技术研究中心
【基金项目】
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中医药行业科研专项基金项目(201207004-10),广东省教育科研重大项目(2017GGXJK071)
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目的优化水蛭滑石粉烫制工艺,并分析其质量。方法以烫制温度、烫制时间、滑石粉用量为影响因素,粉碎率、醇溶性浸出物、抗凝血酶活性为评价指标,星点设计-效应面法优化烫制工艺。采用2015年版《中国药典》方法测定水分、总氮、醇溶性浸出物、抗凝血酶活性,氨基酸自动分析仪测定16种氨基酸含有量。结果最佳条件为每100 kg水蛭加入30 kg滑石粉,烫制温度195℃,12 r/min翻炒3.5 min,粉碎率、醇溶性浸出物、抗凝血酶活性的总评"归一值"(OD)为0.633。炮制后,水分、总氮、醇溶性
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