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以硫磺矿硫化叶茼基因组DNA为模板进行PCR扩增，得到其淀粉酶基因。将该片段与载体pSBPYF连接后转化枯草茅孢杆菌DB1342，得到重组菌株DB1342（pSBA），对该菌株进行培养，经蔗糖诱导表达，在其上清中可检测到α-淀粉酶活力，比空载体的淀粉酶活力高了5倍多。该酶作用的最适pH值为4．5，最适作用温度为80℃，在酶液中添加不同的金属离子均降低酶活。