谈温度自动控制系统在虾料稳定器上的运用

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虾料的水中稳定性是非常关键的一个指标,一般要求达到60min(本文只讨论纯天然的、没有添加黏合剂的虾料生产过程)。如果控制不理想,20min料就已经溶失了,不但造成虾的采食率低,而且影响水质,因此,虾料的后熟化非常关键。
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