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目的：观察黑米皮花色苷（ black rice pericarp anthocyanin, BRPA ）对实验性高脂血症大鼠的血脂水平和抗氧化酶活性及脂质过氧化产物丙二醛（MDA）含量的影响。方法：将SD大鼠分成正常对照、高脂对照和低、中、高剂量BRPA组，即2．5％、5．0％、10．0％BRPA灌胃（ig）1ml／100gbw，测定其血脂水平及血清和肝脏总抗氧化能力（TAC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力，超氧化物歧化酶（SOD）活性和MDA含量，并通过酶联免疫吸附法（ELISA）法测定血清抗