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本文以凤宝粉为材料，采用氯仿溶解的方法提取其中的磷脂，经酸消化后，加入钼酸铵，在还原剂抗坏血酸存在的条件下，还原磷钼酸产生蓝色，在７００ｎｍ处，测定凤宝粉中脂含量。方法精密度ＲＳＤ为３．４％，回收率为９６．１％，凤宝粉中磷脂含量约为２５．２ｍｇ／ｇ。
磷脂含量测定方法的研究
【摘 要】
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本文以凤宝粉为材料，采用氯仿溶解的方法提取其中的磷脂，经酸消化后，加入钼酸铵，在还原剂抗坏血酸存在的条件下，还原磷钼酸产生蓝色，在７００ｎｍ处，测定凤宝粉中脂含量。方法精密度ＲＳＤ为３．４％，回收率为
【机 构】
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西安医科大学公共卫生学院!西安,陕西省卫生防疫站
【出 处】
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西北药学杂志
【发表日期】
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1999年6期
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