业内人士透露，只要是现榨的果汁，口感都不太好，且容易变色和发生沉淀，因此餐馆往往会在鲜榨果汁内加入适量的糖精、果味粉等，增加鲜榨果汁的香味，提升口感。
　　这些用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的“现榨饮料”，都添加了食品添加剂，根本没什么营养价值，其劣质添加剂对人体健康危害极大。
　　为规范现榨饮料的安全管理，日前，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》，并于近日公开向社会征求意见。管理办法规定，采用浓浆、浓缩汁，果蔬粉调配而成的饮料，不得称为现榨饮料；现榨饮料不得使用非食品原料，不得使用食品添加剂，不得使用回收的食品作原料；现榨饮料加工后至食用的间隔时间不得超过2个小时。管理办法还明确，现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类，豆类等杂粮为原料，在符合食品安全要求的条件下，现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装饮品。现榨饮料不得使用非食品原料，不得使用食品添加剂，不得使用回收的食品作原料。根据工艺需要，现榨果蔬汁可适量添加符合食品安全标准要求的饮用水，现榨杂粮饮品可适量添加符合食品安全标准的饮用水、食用糖等。
　　那么，现榨饮料中主要有哪几种食品添加剂，它们对人体又有哪些危害呢?
　　一般来说，鲜榨果汁中的添加物大都含有食用色素、食用香精等配料。人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，它成本低廉、色泽鲜艳，为生产厂家广泛使用。但是，许多人工合成色素除本身具有毒性外，在生产过程中还可能混进砷、铅或其他一些有毒的中间产物。调查表明，某些人工合成色素对神经介质发生作用，影响神经传导，从而导致儿童多动症。有些人工合成色素还会引起多种过敏性疾病、行为紊乱和神经性头痛。一些患有寻麻疹的儿童，在尝试很多疗法都无效的情况下，只要停止食用含有人工合成色素的食物就自动痊愈了。而香精和糖精主要是从石化产品和煤焦油中提取的。香精又分酸、醇、酚、酮、醚、酯等类别，由于配方及原料不同，香味也不同，有的有毒，有的没毒，不过多数对人体的健康是没有好处的。例如，糖精是一种无热量的甜味剂，它的甜度是白糖的300～500倍，由于不能被机体利用，大部分从尿液中排出，所以糖精对人体毫无营养意义。糖精的主要成分是糖精钠，食物中糖精放多了就会出现苦味，而且其中的重金属砷和邻甲苯硫酰胺等杂质会对人体健康产生影响。美国癌症研究所的研究就发现，大量食用糖精会诱发膀胱癌。
　　《食品安全法》明确了“擅自添加食品添加剂是违法”，是对消费者的一种欺诈和损害。每个消费者要从自己做起，坚决拒绝“现榨饮料”，如果发现有商家出售“现榨饮料”，可向相关执法部门举报，对其进行查处。若遭到“现榨饮料”的危害，则应注意保存和收集好相关证据要求索赔。湖南省疾病预防控制中心。