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锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然,具极高的观赏和饲养价值。被视为和平、友谊的象征,它不仅给人以美的享受,还寓意吉祥欢乐,繁荣幸福,因而成为国际交往中馈赠的珍贵礼品。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼,有＂水中活宝石＂、＂会游泳的艺术品＂的美称。2015年,新沂市草桥镇养殖户孙伟在15亩稻田中养殖锦鲤,取得较好的经济效益。