【摘 要】
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食用菌是浙江省庆元县的农业支柱产业，也是庆元县的重要经济支柱，在全县经济和社会发展中占有特殊的地位。灰树花（Grifola frondosa）是一种生长在亚热带至温带地区的大型食、药兼
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食用菌是浙江省庆元县的农业支柱产业，也是庆元县的重要经济支柱，在全县经济和社会发展中占有特殊的地位。灰树花（Grifola frondosa）是一种生长在亚热带至温带地区的大型食、药兼用珍稀食用菌，又名栗蘑、贝叶多孔菌。其口味鲜美、营养丰富。人工栽培起始于20世纪70年代，庆元县于1982年驯化试验进而推广生产，至今已有20多年的栽培历史，最高年生产量达到1800万袋；
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