【摘 要】
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目的:建立同时检测食品中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的HPLC方法。方法:按GB/T23459-2009《食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定-高效液相色谱法》的提取方法,调整
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目的:建立同时检测食品中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的HPLC方法。方法:按GB/T23459-2009《食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定-高效液相色谱法》的提取方法,调整流动相比例使四种物质得到良好分离,并测定其在不同食品中的加标回收率,做方法学论证。结果:乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠在2.0μg/ml~40.0μg/ml范围内线性良好(r>0.999),检出限﹤0.086 mg/kg,加标回收率在87.4%~106.2%之间,重复测定的RSD﹤1.3%(n=6)。结论:该方法简便、快捷、准确,适合批量样品检测。
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