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鲜牛奶：鲜牛奶也被称为巴氏奶，是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经被杀死，但还会保留一些耐热微生物，因此鲜牛奶需低温保存，以抑制微生物活陧。鲜牛奶的保质期较短，且容易受到温度的影响而变质。
三种冷藏食品最易变质
【摘 要】
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鲜牛奶：鲜牛奶也被称为巴氏奶，是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经被杀死，但还会保留一些耐热微生物，因此鲜牛奶需低温保存，以抑制微生物活陧。鲜牛奶的保质期较
【出 处】
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决策探索
【发表日期】
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2012年19期
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